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みなさんはクリスマスに何を食べるか決めていますか？
クリスマスだと、チキンやケーキ、ピザ、オードブルなどみんなで楽しめるような洋食メニューが思い浮かぶと思います。
わたしもクリスマスにそんなメニューを食べたいと思いつつも、現在は潰瘍性大腸炎の活動期中。
症状が落ち着いた寛解期であれば、みんなと同じメニューが食べられるのですが、活動期中は刺激や脂質を抑えた食事にしないと、お腹（腸）の調子が悪くなり翌日以降後悔する日が続くことになります。
というわけで、今年のクリスマスメニューをどうするか問題が発生します。
一番手っ取り早いのは和食のお寿司なのですが、クリスマス感がなく年末年始にも食べると予想されるので、できれば洋食系にしたい。
ですが、洋食系は軒並み脂質が高めのメニューが多いんですよね。
去年はイオンで買ったローストビーフに低脂質チーズを使ったピザを作って、かなり満足したメニューになりましたが、今年も同じだと少し味気ないです。
ちなみに使ったチーズはトップバリュの商品になります。
引用元：https://www.topvalu.net/items/detail/4549741386494/
お肉・デザート＋なにか一品があると個人的に満足ですが、洋食系デザートはクリームやバターが豊富でケーキなどは論外になります。
一応候補はあって、シャトレーゼの「乳と卵と小麦粉を使用していないおいしいアイス」（1個あたり脂質2.3g）にハーシーチョコレートシロップ（100gあたり脂質0.9g）とコーンフレーク（40gあたり0.36g）でミニチョコパフェが作れそうだなと考えています。
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ためしに作ってみたところ、コーンフレークばかりになってしまったので、バナナもあるといい感じになりそうです。
1食あたりの脂質は10gが目安なので、残る7g強でお肉と一品を考えなければいけません。
去年と同じトップバリュのローストビーフも考えましたが、50gで脂質6.3gあるのでもう1品が厳しくなります。
というわけで、皮を取った鶏もも肉ならどうかと。
皮なし鶏もも肉であれば、100gあたりの脂質は約5gなので、余分な脂をトリミングすれば1/2枚ほどのお肉を食べることができそうです。
これでローストチキンっぽいものを作ればよさそうですね。
あとは2～3gの脂質でもう一品欲しくなりますね。
一番楽なのはスライスしたバゲット（100gあたり1.3g）にコーンスープ（1食あたり0.9g）で、これなら炭水化物とスープを用意できていい感じかもしれません。
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これで一応、脂質を10gに抑えた洋食クリスマスメニューができましたね。
まだ候補段階なので、ほかにもっとよいメニューが見つかれば入れ替えたりするでしょうが、とりあえずはこれでいこうと思います。
来年は寛解期になって、好きなメニューを食べられるクリスマスを過ごしたいですね。
スーパーで売ってるスポンジケーキを丸みのある器に入れて、クリームやフルーツを入れて、はみ出たスポンジでフタをしてひっくり返して出して、クリームを塗って、クッキングシートにチョコペンで目や口など作って貼れば「ちいかわ」っぽいケーキができるかな…なんて考えていましたが、食べられないので空想の産物になっています。
ほかにもよいメニューを見つけました！
