今週のお題「芋」ということで、芋にまつわるお話になりますが、個人的にはサツマイモは神食材だと思っています。 というのも、潰瘍性大腸炎と診断されて脂質を抑えた食事制限が必要になってから、スーパーで売っているパンやお菓子などの大半が食べられなく…